進学や就職で一人暮らしを始めて、まず家族のありがたさを実感するのが、食事の支度ではないでしょうか。あれだけ自炊をする!と決めていたのに、いざ新生活がスタートすると、食事の準備の大変さを思い知る方も多いはず。
そこで、この記事では、一人暮らしの自炊にあれば便利!コスパ抜群の調味料を紹介します。あなたは、野菜や肉を切って炒めるだけ!煮るだけ!混ぜるだけ!そんな便利な調味料を常備して、節約生活を送ってみませんか。
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一人暮らしの自炊にコスパ抜群の調味料【和食編】
和食は、作るのが難しそうですが、実は簡単に作れます。市販の調味料がなくても、醤油・みりん・酒・砂糖があればOK!それでも不安な方にはおすすめの調味料があるので、ぜひ試してみてください。
久原「あごだしつゆ」de煮物
ちょっと甘めの味付けで、煮物料理にぴったりです。4倍濃縮タイプで、あごだしつゆと適量のお水、具材を入れて鍋で煮るだけ!一度使ったら手放せません。
煮物に必要な調味料は、酒・砂糖・醤油・みりんです。1:1:1:1にすると、味が決まります!目分量で作るより、測った方がいつも同じ味付けができますよ!
ヤマモリ「無砂糖でおいしいすき焼きのたれ」de牛丼
ヤマモリ「無砂糖でおいしいすき焼きのたれ」は、糖質オフの調味料です。もちろん、すき焼きを作っても美味しいですが、肉じゃがにもおすすめ!でも、イチオシは牛丼!疲れて帰ってきても、レシピ3行で作れます。
すき焼きのレシピはたった3行!
- 牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし切りに切る
- すき焼きのタレが煮立ったら材料を入れて4〜5分にる
- 丼にご飯を盛り2をかけて、好みで紅生姜を添える
エバラ「焼肉のたれ」de炊き込みごはん
ハードルが高いと思われがちな炊き込みごはんも、焼肉のたれを使えば簡単に作れます。材料を切るのがちょっと面倒だけど、休みの日にチャレンジするといいかもしれませんね!
エバラ「焼肉のたれ」で炊き込みご飯を作るには、
- 牛肉を焼肉のたれに15分程度漬けておく
- 人参は短冊切り、ごぼうはささがき、しめじは食べやすい大きさに切っておく
- フライパンで1を炒めて別皿に取り、同じフライパンで2に塩胡椒をして炒める
- 米2号と適量の水、3、4を入れて、麺つゆを大さじ2加えて炊飯器で炊く
- 炊き上がったら、好みで万能ネギを散らす
一人暮らしの自炊にコスパ抜群の調味料「洋食編」
和食は、ハードルが高そうだけど(実際はそうでもないですよ)、洋食なら作ってみてもいいかな?と思っている方も多いのではないでしょうか。ここからは、コスパ最高の調味料「洋食編」を紹介します。
桃屋の「キムチの素」deミートソース
キムチの素と聞くと、辛いイメージですよね。でも、ひき肉と玉ねぎを炒めて、キムチの素を入れるだけで、コクのある美味しいミートソースがすぐに出来上がります。
桃屋のキムチの素は、にんにく、生姜、魚介や果物のうまみたっぷりで、ミートソースにもぴったりです。
- みじん切りした玉ねぎを透き通るまで炒める
- 1に合い挽き肉を加え、火が通るまで炒める
- 2にキムチの素・トマトの水煮缶・水を加えて仕上げる
リケンの「ノンオイル青じそドレッシング」deチキンソテー
ガッツリとしたチキンソテーなら、リケンのノンオイル青じそドレッシングで、簡単に作れます。複雑なレシピも必要ありません。
おかずとしても、おつまみとして最適!リケンの青じそドレッシングがあればレパートリーが広がりますよ♪
- 鶏もも肉を皮目から焼き、しっかりと焼き目をつける
- 焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする
- 火が通ったら、リケンの青じそドレッシングをかけて絡める
一人暮らしの自炊にコスパ抜群の調味料のまとめ
一人暮らしをスタートして、自由が増えた分、責任も大きくなりました。特に、お金の管理は若いうちからしっかりとしておくと、万が一の時にも生活のペースを崩さずに済むかもしれません。
そのためにも、日々の節約は大切。毎日、外食や惣菜を買うより、自炊をすると食費が大幅に節約できます。焼肉のたれやドレッシングを使ったレシピは、検索すればたくさんゲットできます。使っているうちに、オリジナルレシピも思いつくかも。ぜひ、たくさんの料理に挑戦してみてくださいね!
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