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一人暮らしの自炊に！コスパの抜群の調味料を紹介！

mimoro

進学や就職で一人暮らしを始めて、まず家族のありがたさを実感するのが、食事の支度ではないでしょうか。あれだけ自炊をする！と決めていたのに、いざ新生活がスタートすると、食事の準備の大変さを思い知る方も多いはず。

そこで、この記事では、一人暮らしの自炊にあれば便利！コスパ抜群の調味料を紹介します。あなたは、野菜や肉を切って炒めるだけ！煮るだけ！混ぜるだけ！そんな便利な調味料を常備して、節約生活を送ってみませんか。

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一人暮らしの自炊にコスパ抜群の調味料【和食編】

和食は、作るのが難しそうですが、実は簡単に作れます。市販の調味料がなくても、醤油・みりん・酒・砂糖があればOK！それでも不安な方にはおすすめの調味料があるので、ぜひ試してみてください。

久原「あごだしつゆ」de煮物

久原醤油 あごだしつゆ 500ml
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ちょっと甘めの味付けで、煮物料理にぴったりです。4倍濃縮タイプで、あごだしつゆと適量のお水、具材を入れて鍋で煮るだけ！一度使ったら手放せません。

「あごだしつゆ」を販売している久原本家グループは、本格的な食品製造から醤油作りに至るまで、かなり手広く事業を展開している古株の総合食品メーカーです。1893年に福岡でスタートしてから、その手作りの伝統をずっと守り続けているんですよ。特に「久原醤油」というブランドで、しょうゆを始め、色々な調味料を作っているので、試してみてはいかがでしょうか。

著作者：Freepik

煮物に必要な調味料は、酒・砂糖・醤油・みりんです。1:1:1:1にすると、味が決まります！目分量で作るより、測った方がいつも同じ味付けができますよ！

ヤマモリ「無砂糖でおいしいすき焼きのたれ」de牛丼

【ポイント5倍 4/14 20:00~4/17 09:59】 ヤマモリ 無砂糖でおいしいすき焼のたれ（1本） | 低糖質 鍋 鍋つゆ すき焼 ロカボ 糖質制限 糖質オフ 糖質オフ調味料 めんつゆ 麺つゆ つゆ つゆの素 調味料 ケト ケトジェニック あす楽 オートミール 新生活 母の日
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ヤマモリ「無砂糖でおいしいすき焼きのたれ」は、糖質オフの調味料です。もちろん、すき焼きを作っても美味しいですが、肉じゃがにもおすすめ！でも、イチオシは牛丼！疲れて帰ってきても、レシピ3行で作れます。


ヤマモリ株式会社は、もともとはしょうゆやつゆ・たれ・レトルト食品といった調味料をメインに製造している総合食品メーカーです。特に「無砂糖でおいしいすき焼きのたれ」が有名で、ヘルシー志向の人たちからも支持されています。

著作者：Freepik

すき焼きのレシピはたった3行！

  1. 牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし切りに切る
  2. すき焼きのタレが煮立ったら材料を入れて4〜5分にる
  3. 丼にご飯を盛り2をかけて、好みで紅生姜を添える

エバラ「焼肉のたれ」de炊き込みごはん

焼肉醤油だれ 300g 生にんにく薫る フンドーキン 大分県 焼肉のたれ つけだれ もみだれ 調味料 天然醸造木樽醤油使用
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ハードルが高いと思われがちな炊き込みごはんも、焼肉のたれを使えば簡単に作れます。材料を切るのがちょっと面倒だけど、休みの日にチャレンジするといいかもしれませんね！

エバラの「焼肉のたれ」って聞いただけで、もうお腹が鳴りそうですよね。とても人気の調味料で、もはや調味料の定番です。エバラの焼肉のたれは、独自の甘辛さが特徴で、焼肉だけでなく、さまざまな料理にも使える万能さがあります。1本は冷蔵庫に入れておくと便利ですよ。

著作者：Freepik

エバラ「焼肉のたれ」で炊き込みご飯を作るには、

  1. 牛肉を焼肉のたれに15分程度漬けておく
  2. 人参は短冊切り、ごぼうはささがき、しめじは食べやすい大きさに切っておく
  3. フライパンで1を炒めて別皿に取り、同じフライパンで2に塩胡椒をして炒める
  4. 米2号と適量の水、3、4を入れて、麺つゆを大さじ2加えて炊飯器で炊く
  5. 炊き上がったら、好みで万能ネギを散らす
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一人暮らしの自炊にコスパ抜群の調味料「洋食編」

和食は、ハードルが高そうだけど（実際はそうでもないですよ）、洋食なら作ってみてもいいかな？と思っている方も多いのではないでしょうか。ここからは、コスパ最高の調味料「洋食編」を紹介します。

桃屋の「キムチの素」deミートソース

桃屋 キムチの素(450g)【桃屋】[キムチ 唐辛子 鍋 鍋の素 キムチ鍋 スンドゥブ 鍋つゆ]
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キムチの素と聞くと、辛いイメージですよね。でも、ひき肉と玉ねぎを炒めて、キムチの素を入れるだけで、コクのある美味しいミートソースがすぐに出来上がります。

キムチの素は、定番のキムチ鍋やキムチ炒めなど、いつでも手軽にキムチ風味を楽しめる調味料です。たとえば、白菜にこのキムチの素をまぜるだけで、あっという間に美味しいキムチができ上がります。ちょっとしたおつまみ作りにも役立ちますよ。

著作者：Freepik

桃屋のキムチの素は、にんにく、生姜、魚介や果物のうまみたっぷりで、ミートソースにもぴったりです。

  1. みじん切りした玉ねぎを透き通るまで炒める
  2. 1に合い挽き肉を加え、火が通るまで炒める
  3. 2にキムチの素・トマトの水煮缶・水を加えて仕上げる

リケンの「ノンオイル青じそドレッシング」deチキンソテー

リケン リケンのノンオイル 青じそ 380ml ドレッシング 調味料 食材
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ガッツリとしたチキンソテーなら、リケンのノンオイル青じそドレッシングで、簡単に作れます。複雑なレシピも必要ありません。

著作者：Freepik

おかずとしても、おつまみとして最適！リケンの青じそドレッシングがあればレパートリーが広がりますよ♪

  1. 鶏もも肉を皮目から焼き、しっかりと焼き目をつける
  2. 焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする
  3. 火が通ったら、リケンの青じそドレッシングをかけて絡める
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一人暮らしの自炊にコスパ抜群の調味料のまとめ

一人暮らしをスタートして、自由が増えた分、責任も大きくなりました。特に、お金の管理は若いうちからしっかりとしておくと、万が一の時にも生活のペースを崩さずに済むかもしれません。

そのためにも、日々の節約は大切。毎日、外食や惣菜を買うより、自炊をすると食費が大幅に節約できます。焼肉のたれやドレッシングを使ったレシピは、検索すればたくさんゲットできます。使っているうちに、オリジナルレシピも思いつくかも。ぜひ、たくさんの料理に挑戦してみてくださいね！

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