スタートしたばかりの一人暮らしで、毎月の食費を2万円に抑えるって「本当にできるの？」って思いますよね。正直、最初は「無理！」って感じるかもしれません。でも、ちょっとした節約テクと、自炊と外食の上手な使い分けをマスターすれば、全然無理な話じゃないんです。
この記事では、一人暮らしで食費2万円を現実にする方法と、どうやって自炊と外食をバランス良く組み合わせるかをガイドします。「無理」と思いがちな目標を達成したいすべての人に向けて、役立つアドバイスをお届けします！
自炊のコツとテクニックを紹介！
一人暮らしをスタートしたばかりでは、食費は大きな問題です。外食やお惣菜は、便利だけど、毎日となるとお財布には厳しいですよね。やっぱり、食費を抑えるには、自炊が一番！それに、自炊はただ単に「料理をする」こと以上のメリットがあります。
ここでは、自炊で賢く食費を節約するコツと、キッチンで活躍するための実践的なテクニックをバッチリ解説します。あなたもこれで、節約上手な自炊マスターになれるかも？さあ、お財布に優しい自炊ライフを始めましょう！
自炊で節約するコツ
自炊で節約するためには、以下のポイントについて見直しをしてみてください。
月の食費の上限を設定する
食費の上限を2万円に設定するなら、まずは1週間ごとの予算を意識してください。
月2万円÷4週間=5,000円（／週）
1週間の食費を5,000円として、スーパーのセール情報をチェックしたり、お得な食材を見つけたりしてまとめ買いするのがコツ。1ヶ月の予算より、1週間ずつの方がわかりやすいです。余ったお金は、貯金に回しましょう。
コストパフォーマンスの高い食材を選ぶ
食費を抑えるためには、コストパフォーマンスの高い食材を選びましょう。具体的にどのような食材を選べばいいのか紹介します。
どんな食材がおすすめ？
最近は、食材の値上がりが目立ちます。そんな状況の中でも、狙い目の食材は必ずあります。こまめにチェックして、お得に食材をゲットしてみてください。
自炊のコツはまとめて作って冷凍がおすすめ！
ここでは、簡単で実用的な自炊テクニックをご紹介します。忙しい毎日でも美味しく、時短で、そして何より経済的に食事を楽しむことができますよ。
大量に作って冷凍保存
大量に作って冷凍保存しておくと、とても便利です。一人暮らしだけでなく、ベテラン主婦も使っている方法なので、見逃す手はありません！
それぞれの作り方は、レシピサイトにありますので、検索してみてください。
週末にまとめて料理
料理時間を確保できるのは、休日ですよね。大量に作るといっても、冷凍できるメニューすべてを一気に作るのは不可能です。「今日は1〜2品だけ！」と決めて、少しずつコツコツと冷凍貯金を増やしていきましょう。
上のCMのようなイメージですね♪
簡単で経済的なレシピ3選
簡単で経済的なレシピを選ぶには、少ない材料で美味しく栄養が摂れるものがおすすめです。ここで紹介する3つのレシピは、忙しい日々でも簡単に準備できて、お財布にも優しいメニューです。
1. チャーハン
- 冷凍ごはんを使ったチャーハンは簡単でコストも抑えられます。冷蔵庫に残っている野菜やハム、卵を加えるだけで一品完成。味付けは醤油やオイスターソースで手軽にアレンジできます。
- 参照元: 節約上手になろう！
2. 冷凍野菜の常備菜
- 野菜を大量に購入し、下処理して冷凍保存。使用する際は、解凍しておひたしや炒め物、スープの具材として利用するのがおすすめです。野菜の種類によっては、調理後に冷凍する方が風味が良い場合もあるので、色々研究してみましょう。
- 参照元: これはおすすめ！週末に作っておきたい
3. ビビンバ弁当
- 栄養満点でコスパ最強のビビンバ。ご飯の上に、冷蔵庫の余った野菜や少しの肉、卵を乗せて混ぜるだけ。たれは市販のビビンバのたれを使用すれば、本格的な味わいになるかも！
- 参照元: コスパ最強1食150円で栄養満点ビビンバ弁当
これらのレシピは、日々の食事の準備を簡素化し、食費の節約にもつながります。また、忙しい日には事前に準備しておけば、食生活の質も保てるはずです。それぞれのリンクから詳細なレシピや作り方を確認できますので、ぜひ、試してみてください。
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買い物と食材を無駄なく使うテクニックは？
買い物テクニック
- スーパーのセール情報をチェック：セールの日にまとめ買いして、冷凍保存がおすすめ。
- 大容量パックを購入：単価が下がるので、使う量をよく考えて大きなパックを選びましょう。
- 割引シールが貼られた食材を狙う：賞味期限が近い商品は割引の可能性が高いです。その日のうちに食べるか、冷凍しておくといいですよ。
自炊を始めるのが初めてでも、これらのコツを活用すれば、食費をぐっと抑えられます。ちょっとした工夫で、毎日の食事がもっと楽しく、経済的になるはずです！
食材を無駄なく使うテクニック
一人暮らしの食卓で、食費を抑えるキーワードは、「食材を無駄なく使う」です。これで、お財布にやさしく、かつ環境にも優しいキッチンライフが送れますよ！
食材を無駄なく使うための簡単なコツ
一見、当たり前のように思えるものばかりですが、意外とできていない方も多いはず。見直してみると、無駄が見つかるかもしれません。
例えば、カレーをカレーうどんにしたり、焼きカレーにしたりすると食べ切れます♪リメイクレシピは、検索するとたくさん見つかります。
食費を2万円に抑えるポイントはコレ！
食費を2万円に抑えるためには、まとめ買いや保存テクニック以外にも方法があります。ここでは、具体的なポイントについて紹介します。
買い物に行く店を決めてポイントを貯める
スーパーは、思い切って1店舗に決めて、ひたすらポイントを貯めるのも方法です。ただし、店舗によっては、ポイントが貯まりやすいスーパーとそうでないスーパーがあるので、口コミなどを参照しましょう。お買い物券があると、心強いですよ！
コンビニでは商品選びを慎重に！
コンビニは、定価で売っているところが多い傾向にあります。冷凍食品や調味料、飲料水など、スーパーより割高です。オリジナルブランドの冷凍食品やお惣菜など、作る手間や光熱費などを考慮して、「これなら安い！」と感じるものを選びましょう。
家計簿は必須！どんぶり勘定は絶対にダメ
1週間の予算が決まっているので、1週間ごとに集計をしましょう。節約できていたら貯金に回し、できなかったら翌週は引き締めるなど、常に金額を見ておく必要があります。
経験上、家計簿をつけないなんて絶対ダメです。どんぶり勘定出身者である私が断言します！
一人暮らしで食費2万円は無理？のまとめ
一人暮らしで食費2万円に抑えられたら、しっかり貯金もできて、心に余裕ができるはずです。1週間ごとの予算金額を頭に置いて、コスパの良い食材をゲットしましょう。
茎や皮も無駄なく利用し、栄養価の高い食事を心がけてください。節約は貧乏くさい！なんて言っていてはダメですよ。今の節約は、将来絶対に自分のためになるので、一緒に頑張りましょう♪